这道培根芝士花菜浓汤主要食材是培根、芝士和花菜,均属于高蛋白,易吸收,营养丰富的美食材料。培根芝士花菜浓汤用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!汤汁浓郁,入口醇香,营养丰富。
主料
浓缩车打芝士酱 :50辅料
花菜 :250橄榄油 :10ml
全脂牛奶 :450ml
大蒜 :2粒
洋葱粉 :10
盐 :适量
培根 :100
黑胡椒 :20
面粉 :20
芹菜 :50
高汤 :200ml
具体步骤
1.芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。
2.花菜打碎。
3.培根也要打碎。
4.锅热油后,先放入培根粒炒香。
5.然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6.加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。
7.加入高汤和2杯牛奶,煮开。
8.少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。
9.最后加入芝士酱和煎好的培根粒,撒上香料即可。
1.不喜欢大蒜的可以不放入。2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。3.牛奶建议选择全脂牛奶。4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。