虾干面是一道传统的家常菜,它是面食里面比较清淡的菜色。虾干面的味道清淡,但后味醇厚。虾的鲜味完全融合在了汤汁里,既有普通面的软糯劲道,又有虾的鲜味。这道虾干面老少皆宜,且具有养胃易消化的特点,适合广大家庭烹煮制作。可作为主食也可作为充饥饱腹的美食。
主料
虾干 :6只大白菜 :2片
面条 :200
笋干 :4根
辅料
盐 :适量水 :适量
1.食材洗干净,切好
2.锅中水烧开,下入面条
3.另取一锅加少量油,然后把大白菜和笋干放进去炒一会
4.炒的差不多断生加入高汤和虾干
5.再次烧开后下去汆好的面条
6.加入少许盐,出锅
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