这道咸淡可口的蔬菜虾茸粥是一道特别常见的美食,这道粥比起什么青菜粥什么鸡肉粥就是更有营养,这道粥是属于既有主食大米,又有蔬菜,又有荤菜虾肉,一听这道美食所用的食材,就知道这道蔬菜虾茸粥的味道一定不会太难吃,所以快来学会吧。
主料
海虾 :4-5只小米 :适量
生菜 :1-2片
大米 :适量
辅料
盐 :少量具体步骤
1.海虾洗净备用
2.生菜洗净备用。最好用果蔬净浸泡一下。
3.将虾开背,挑去虾线
4.将虾用清水煮熟
5.虾煮熟后捞出。放入事先淘好的大米和小米。如果米能提前浸泡几小时更好。
6.将煮熟的虾去头剥去虾皮。
7.将虾剁成虾茸
8.生菜剁碎成小块
9.待粥煮得熟烂后,将适量虾茸和菜碎末加入粥中,再煮两分钟即可。在关火后加入一点点盐。
10.剩下的虾茸可放入小瓶,冷藏保存
1、根据宝宝的年龄不同,可自行调整蔬菜改刀的大小和虾的大小。虾茸一次用不完那么多。剩下的可装瓶下次再用。