清爽的蔬菜虾茸粥,是采用新鲜的蔬菜和深海营养价值最为丰富的虾,熬制成的粥,我们大家都知道蔬菜不急人类身体所需要的维生素,而虾补可以带给人类镇静的神奇作用。新鲜的蔬菜加上鲜嫩虾茸的加入,单一的蔬菜带上海鲜的鲜美。有没有诱惑到你现在来一碗呢?
主料
虾仁 :5根芹菜 :1根
新鲜香菇 :1个
西兰花 :4分之一
胡萝卜 :3分之一
大米 :2把
小米 :1把
辅料
食用盐 :15水 :适量
生姜 :一小片
黄酒 :适量
具体步骤
将食材备好,香菇切片,姜、胡萝卜切丝,芹菜切丁,西兰花掰成小瓣。
将水煮开,放入小米和大米,以免沾锅要不停地搅拌。十几分钟后,加入蔬菜和虾仁,继续搅拌。等到水粘稠后,依照个人口味加入适量的盐,再加入一勺黄酒去腥,再搅拌,直至粥已成粘稠即可。