凉拌海带黄豆茼蒿杆很适合在炎热的夏日去吃哦。清爽的口感,茼蒿杆,海带吃起来脆脆的,都是平时凉拌菜经常会有的,而且海带含丰富碘,黄豆富含植物蛋白,茼蒿含维生素,在我看来,又能解暑又好吃的菜何尝不好,并且做法也简单,只要煮熟再搅拌酱料就好了。
主料
茼蒿杆 :200海带 :100
黄豆 :100
辅料
香油 :1勺生抽 :8勺
盐 :1勺
蒜 :3粒
米醋 :8勺
具体步骤
1.茼蒿杆冼净;
2.茼蒿杆焯水,捞出;
3.黄豆加盐,水煮熟;
4.海带冼净焯熟;
5.焯熟的菜放入大碗,撒上蒜泥;
6.撒盐,米醋,生抽,香油拌匀;
7.盛入盘中。
各种菜分别焯熟。