很多孩子都喜欢咬自己的手指,所以饼干做成长条长条手指状,小宝宝也喜欢吃。宝宝手指饼干制作非常方便,容易上手,适合在家制作的美味小点心。宝妈在家给宝宝制作口感好的饼干,既能让孩子有美味的零食,也能增加家庭生活乐趣,打发时间,宝妈们快来做吧!
主料
蛋糕粉 :70鸡蛋 :2个
辅料
白糖 :35具体步骤
1.准备好所需要的材料
2. 鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄加入5G白糖搅拌均匀
3.鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄加入5G白糖搅拌均匀
4.取一半的蛋白泡与蛋黄混合切拌均匀
5.再把混合好的蛋糊倒入蛋白中,用刮板切拌均匀
6.筛入蛋糕粉
7.切拌至无干粉状态
8.用裱花袋挤入烤盘入180度的烤箱中层15分钟左右出炉(一定要垫油纸,否则最后会粘烤盘)
9.放凉密封装好
1、打发蛋白盆要无油无水,打至硬性发泡即可;2、最后筛入面粉要轻而快的切拌至无干粉颗粒状,不要过份的搅拌以免蛋白消泡。