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主料
辅料
具体步骤
1.将肉洗好
2.跺碎
3.将梅菜清洗,用水泡5-10分钟
4.扭干水,去头
5.切成小碎粒
6.加上跺好的肉碎上面
7.将肉和梅菜一起再跺均匀
8.将跺好的材料装到碟子上,在上面散上油、酱油和白糖,放在锅 里蒸15分钟左右既可
烹饪技巧
梅菜一定要用水泡一下,可以去掉一些俺制时的佐料和咸味
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