家常炒菜很注重食材的搭配,搭配中讲究色香味俱全同时也要营养全面均衡,有时还要考虑 食材的药用养生功效等,这道美味莴笋炒牛肉干就是家常炒菜的一种,牛肉营养丰富,味道鲜美,莴笋含有大量的膳食纤维,两种搭配在一起,营养更为全面,口感也更好。
主料
莴笋 :1根香辣牛肉干 :50
辅料
蚝油 :2油 :15
盐 :2
生抽 :8
干辣椒 :8
具体步骤
1.莴笋去皮洗净切片
2.香辣牛肉干
3.热锅放油,放莴笋翻炒几下
4.放盐翻炒片刻
5.放蚝油翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.放牛肉干翻炒几下
8.放干辣椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
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