肉片炒莴笋叶,莴笋比较常吃到了咯,而且我们平时也会买莴笋做各种菜色,辣炒、清炒等等,还有些人甚至拿过来煲汤呢!不过,我比较钟爱清炒,放点肉,味道稍微放淡一点,这样子就不会吃胖我自己啦!嘻嘻。不过实在话说一句,这个莴笋其实营养价值也是不容小觑的哦!
主料
莴笋 :适量猪肉 :适量
蒜子 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟
把莴笋切成两段,取叶子
切段,洗净
蒜子剁成蒜蓉
起油锅
爆香蒜蓉,加入猪肉
加入少许清水,盖上盖,煮至猪肉熟,盛出
另起油锅,加入莴笋叶,加入盐,炒匀
炒至断生便可
莴笋叶子炒至断生就好,这样吃起来有爽有清甜