美味莴笋炒肉丁,吃起来很香很脆,做起来也是很简单,是一道必学的家常菜。莴笋中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪,同时还有人体必需的钙、磷、叶酸等矿物质以及一些维生素等,经常食用,对身体大有好处,同时,莴笋含水分高,但是热量低,有利于减肥人士经常食用。
主料
莴笋 :500肉 :100
辅料
鸡精 :1勺耳孑 :10粒
豆粉 :1勺
醋 :1勺
水 :1勺
泡椒 :2粒
具体步骤
1.备好食材
2.加豆粉水拌匀
3.锅里先炒姜蒜
4.放肉丁炒
5.放入莴笋丁耳子炒
6.炒好放一勺晒醋鸡精盐泡椒炒匀即可关火
7.装盘
8.成品
肉丁放点豆粉加点水炒出的肉质嫩滑。