美味莴笋炒肉片是荤素搭配,非常的方便实用呢。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻,也不会感觉太乏味。莴笋炒肉片是家常小菜的一种,易做,美味,制作过程简单,就算你不会制作,只要通过下面的制作过程一步一步来煮,也会煮出很好吃的莴笋炒肉片的。
主料
莴笋 :200肉 :150
辅料
盐 :适量姜 :2片
干辣椒 :几个
料酒 :5
酱油 :5
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.原料:莴笋 肉
2.莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
3.莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
4.锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
5.加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。
6.然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊!
莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。