家常蒜香醋花生怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生500克 ：适量
大蒜5瓣 ：适量
老陈醋3大匙 ：适量
糖1匙 ：适量
盐半匙 ：适量

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1. 将花生在清水内泡3个小时以上，泡开即可。

2. 将大蒜、葱切成末。

3. 冷锅内加油，放入花生，翻炒均匀使花生表面浸透油。

4. 将火开至中火，并不停搅拌花生使其受热均匀。

5. 待花生变色，散发香气，油沸腾后在锅中开始跳舞的时候，就OK了。

6. 花生放至冷却撒上少量盐。

7. 在一个碗内放入老陈醋，糖，盐，蒜末搅拌均匀。

8. 放入冷却的花生泡1个小时以上。

9. 花生泡的时间越长，风味越佳，撒上葱花即可。