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主料
辅料
具体步骤
1. 红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。
2. 热锅倒入2大匙油烧热,小火爆香红辣椒及葱、蒜,放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。
3. 小火慢炒至水分收干,倒入花生炒匀后再撒上香油即可。
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