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主料
辅料
具体步骤
1.西蓝花摘成小朵,用盐水浸泡5分钟再洗净沥水。
2.西蓝花梗、蒜切片,花椒备用。
3.热锅凉油,放入花椒煸香后捞出花椒,只留下花椒油。
4.放入蒜片煸香。
5.放入西蓝花梗煸炒。
6.再放入西蓝花煸炒至断生。
7.关火加盐、鸡精调味即可。
8.绿油油的西蓝花装盘享用吧!
烹饪技巧
西蓝花摘成小朵用盐水浸泡5分钟,再洗干净烹饪。
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