能。魷魚頸部中間黑色的東西為墨囊，可以煮熟後食用，不可生吃。常見的菜品有魷魚墨汁飯，鮮嫩爽彈的魷魚肉搭配香濃的墨汁能更好地激起食慾。注意在烹製之前將魷魚洗淨後需要切除嘴部，炒制的時候倒一些料酒起到去腥提鮮的作用。
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魷魚頭裡面黑色的東西能吃嗎
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