螃蟹和蝦要蒸多長時間才能熟

水開後蒸15-20分鐘。在做清蒸螃蟹的時候，要把螃蟹冷水下鍋，在水開之後等待15-20分鐘即可。螃蟹，也可用來製作成水煮螃蟹以及炭烤螃蟹等等。蝦，比較常見的吃法有白灼蝦、水煮大蝦以及清蒸大蝦等等。當蝦做熟後，可蘸醬油一起食用。