食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
炒棒菜的做法步驟
1、準備好一根棒菜。
2、豬肉切成薄片,加澱粉和少許鹽抓勻。
3、棒菜去皮,對半切開。
4、棒菜切成薄片。
5、辣椒和蒜苗切好。
6、起鍋燒油。
7、油七成熱時,下入豬肉翻炒變色。
8、下入棒菜翻炒斷生至軟。
9、加入辣椒和蒜苗,翻炒斷生,加鹽、雞精、蠔油、生抽調味,翻炒均勻。
10、起鍋裝盤。
1、準備好一根棒菜。
2、豬肉切成薄片,加澱粉和少許鹽抓勻。
3、棒菜去皮,對半切開。
4、棒菜切成薄片。
5、辣椒和蒜苗切好。
6、起鍋燒油。
7、油七成熱時,下入豬肉翻炒變色。
8、下入棒菜翻炒斷生至軟。
9、加入辣椒和蒜苗,翻炒斷生,加鹽、雞精、蠔油、生抽調味,翻炒均勻。
10、起鍋裝盤。