花菜炒花蟹是非常下飯的一種菜。平常我在吃其它菜吃膩了，就會吃這個，瞬間就舒服多了。這個菜的做法很簡單，所以我就自己學著做了，學會之後，幾乎每天都會做來吃，不會吃厭煩，反而會更加喜歡了。真的是超棒的，你們也可以試試看哦，真的不錯啊！
主料
大閘蟹 ：100g菜花 ：150g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開，在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入收拾好的花蟹，加2湯勺料酒
翻炒翻炒，接著，合入已清洗好的花菜翻炒一下
然後，加適量的清水，翻炒翻炒至熟，最後，加2湯勺生抽，加0.5勺鹽，加0.5味精，調味炒勻，即成
