棒菜這個菜是不是很多人還不知道是什麼菜的呢，其實這個是芥菜的一個新品種，它的外形長的跟青筍很像。棒菜是非常清火的，它的肉非常的嫩，而且非常的多汁，味道有一點點的清甜，它的做法有很多，最常做的就是清炒棒菜，清炒後口感脆嫩，非常的爽脆好吃。
主料
棒菜 ：2根輔料
生薑 ：適量大蒜 ：適量
食鹽 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
1.棒菜剝好備用，生薑一小塊，大蒜適量。
2.生薑大蒜切好備用。
3.棒菜切片備用。
4.用適量食鹽醃製好
5.鍋燒熱，放入生薑大蒜爆香。
6.放入棒菜片，翻炒，之前醃製過，炒好的時候就不要放鹽了，不然太鹹了。炒到棒菜片熟了為止即可。
