魷魚在海鮮裡屬於口感比較獨特的一種，因此很多的內陸人都非常喜歡吃魷魚，魷魚製作起來也是非常的簡單的，最為經典的魷魚的吃法就是青椒炒魷魚了，還不會做的朋友是不是很關心這道菜的做法呢，今天的文章就給大家介紹。
青椒炒魷魚的做法
做法一
1.首先選擇新鮮的魷魚，把魷魚外面那層黑色的皮去除乾淨。
2.用刀把魷魚切成方形的小塊，準備一鍋清水，煮沸，之後放入魷魚，煮熟之後撈出來，大約五分鐘即可。
3.青椒大家可以隨意切，切成自己喜歡的形狀，最好切的大一點。
4.之後把青椒放入到鍋裡，不用放入食用油，之後乾煸兩分鐘之後撈出來。
5.在鍋里加入適量的食用油，油熱了放入洋蔥炒到五分熟放入魷魚，翻炒兩分鐘之後加入青椒翻炒三分鐘，之後再加入食用鹽調味，即可出鍋。
做法二
1.首先把大蒜拍碎，青椒洗乾淨，切成大塊，一定要去掉裡面的子。
2.魷魚洗乾淨之後切成條狀，切的小一點更好。
3.在鍋里加入少量的食用油，等到鍋裡的油熱了之後放入大蒜炒出香味，再放入青椒翻炒，在鍋里加入適量的沙茶醬和適量的清水翻炒均勻，之後蓋上鍋蓋，燜五分鐘即可，這樣做基本上是不用放鹹鹽了。
做飯三
1.準備新鮮的魷魚，去掉內臟，切成魷魚絲，之後準備青椒，胡蘿蔔，姜，切成絲狀。
2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了加入薑絲翻炒，再加入魷魚絲和適量的生抽，炒三分鐘之後倒入所有的蔬菜翻炒兩分鐘，再加入適量的食用鹽。
3.翻炒均勻即可出鍋。
做法四
1.準備好魷魚，去除魷魚和內臟，切絲，生薑切絲，大蒜拍碎，青椒切絲。
2.在鍋里加入適量的食用油，先放入姜蒜翻炒，之後再放入青椒稍微翻炒，炒軟了之後把魷魚加入到鍋裡，再放入適量的鹹鹽，米酒，翻炒均勻，即可出鍋。
做法五
1.青椒洋蔥洗乾淨，切絲，魷魚切成塊，在上面劃幾刀。
2.在鍋里加入適量的清水，煮沸之後加入魷魚煮熟，之後撈出來瀝乾水分切成絲。
3.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後放入洋蔥和生薑翻炒，再加入魷魚翻炒，再放入食用鹽，醬油翻炒均勻即可出鍋。
文章介紹了五種青椒炒魷魚的做法，是不是讓你看的應接不暇，不知道應該選擇哪一種試一試了呢，其實這五種都是很家常的做法，你們完全可以都試一試，選擇自己最喜歡的口感和味道以後做。
