木耳中含有豐富的營養物質，木耳可以分為兩種，一種就是發木耳還有一種就沒有發，今天我要給大家推薦一款好吃的三亞爆炒黑木耳。這款美食吃起來比較清淡，做法也比較簡單，過程也不是特別複雜，喜歡的朋友們可以抽空在家試一試，你一定會喜歡的。
主料
黑木耳 ：適量胡蘿蔔 ：適量
白菜 ：適量
綠色尖椒 ：適量
輔料
植物油 ：適量醬油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1原料:白菜、東北黑木耳。配菜:洋蔥一個、胡蘿蔔一個、尖椒一個。
2調料:豆油、鹽、花椒粒、五香粉、糖
3黑木耳需要提前5個小時泡發。我早晨用涼水泡、晚上做菜。洋蔥去皮切絲備用。
4取兩個白菜葉、洗乾淨切片。把木耳掰成小朵和白菜片一起焯水。
5配菜胡蘿蔔去皮切片、尖椒去籽切片。木耳白菜過涼控幹水份。
6鍋熱放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋蔥熗鍋、再加胡蘿蔔片炒、胡蘿蔔硬必須先炒。
7把黑木耳和白菜、小尖椒放入鍋內、加少許五香粉、醬油一勺、鹽半勺、白糖一勺翻炒幾下就可以出鍋了。
