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主料
輔料
具體步驟
1.鵪鶉蛋煮熟,泡在冷水了,去皮
2.香葉、八角、丁香、桂皮、草蔻、豆蔻、冰糖、甘草,茶葉,老抽和生抽水倒入鍋中,小火煮到水開,關火燜30分鐘
3.下入去皮的鵪鶉蛋,放入料水中,中火燒開,轉小火煮20分鐘
4.撈出冷卻30分鐘,再放入鍋中燉煮20分鐘,重複3-4次即可
烹飪技巧
無
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