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主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨切段。
2.胡蘿蔔切絲。
3.木耳泡發,洗淨。
4.先把雞蛋炒熟。
5.坐鍋倒油。放入花椒,蒜片。
6.放入胡蘿蔔。
7.放入蒜薹。
8.翻炒片刻,放入木耳。
9.倒入炒好的雞蛋。
10.加鹽。
11.加料酒。
12.翻炒片刻,盛盤。
烹飪技巧
木耳最後放,否則容易爆。
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