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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜150g、老蒜2小瓣。
2.雞蛋3個
3.雞蛋拌均
4.韭菜切成粒,老蒜切成小粒。
5.先把油鍋燒熱,放油和老蒜粒一起用大火爆香,然後把韭菜放入鍋內炒一分鐘左右,放入適量的鹽和雞精,炒幾下就行了。
6.把雞蛋倒入內,把雞蛋炒熟
7.用你喜歡的餐具裝上就行了
烹飪技巧
鹽和雞精一定要在炒雞蛋前放,這樣的炒出來的菜才入味,又香又好吃,記住不把雞蛋炒糊了,那樣吃了會有害健康。
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