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主料
輔料
具體步驟
1.2個西紅柿切塊,3個雞蛋打散
2.倒點油,先炒雞蛋,儘量炒散點
3.把炒好的雞蛋裝在碗裡
4.把西紅柿扔鍋裡炒,因為之前炒雞蛋時已經放了油,所以這個就不用放了,西紅柿本身也有水分,不會糊鍋
5.用鏟子把西紅柿弄碎一點,像是西紅柿醬的趕腳
6.然後把剛才炒好的雞蛋再扔進去,一起炒下。關火,放鹽,放糖,盛盤
烹飪技巧
西紅柿多燉一會兒,湯濃濃的,味道會好
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