美味的土豆豆餡餅是一道小時候最喜歡,最愛的食物,小時候第一次吃到它時,還是走在大街上,聞著它的味道尋到的,我哭著要吃,媽媽就買了一份,結果一吃就上隱了,愛上它了,媽媽沒辦法學著做,做法也很是簡單,一點也不難,只要我想吃,媽媽就做。
主料
土豆 :1個輔料
麵粉 :適量澱粉 :適量
豆餡 :適量
1.土豆切片蒸熟
2.豆餡解凍,我喜歡吃的粗顆粒的,沒弄太碎(我這是自己做的豆餡,菜譜裡有,吃時解凍即可)
3.土豆碾碎
4.加入澱粉,麵粉
5.揉成麵糰
6.包入豆餡
7.按成餡餅
8.放入燒熱油的鍋中
9.一面烙好後翻面烙好即可
1、土豆一定熟透,好操作。澱粉多放,麵粉少放,口感更好。