豆沙土豆餅這道美食所需要的食材主要為土豆、豆沙。土豆富含豐富的澱粉作為澱粉的主要獲取食材,不僅味道鮮美而且口感清脆,長期食用有助於補充多種人體所需要的營養物質,搭配上美味的豆沙經過高溫的處理,美味與營養相互融合,吃上一口回味無窮。
主料
土豆 :1000豆沙 :300
輔料
油 :適量小麥麵粉 :適量
具體步驟
首先準備材料:土豆洗淨去皮,豆沙。
土豆切厚片放鍋裡蒸熟,用筷子能插透就可以了。
把蒸熟的土豆片放入乾淨塑料袋裡用擀麵杖擀成泥。放入容器加入少許麵粉。
揉成麵糰。
把麵糰揉成粗細均勻的長條,切成大小均勻的面劑子。
用擀麵杖擀成邊緣薄中間厚的面劑子,把豆沙擠入適量放在中間,和包包子一樣包成包子。
然後反過來放在面板上用手掌按平,就成豆沙餅了。
鍋中放油。
把豆沙餅依次放入。
下面烙成金黃色後翻面烙另一面
另一面也烙成金黃色就熟了可以出鍋了。