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5分鐘左右。煮螃蟹的話,因為是直接接觸到熱水,只需要5分鐘左右螃蟹就能夠熟了,不過最好還是蒸螃蟹,煮螃蟹,水能夠侵入到螃蟹殼裏面,把蟹黃都煮壞了,十分影響味道。不管是煮螃蟹還是蒸螃蟹,都可以放一些薑片,薑片能夠降低腥味。
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