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5分鐘即可。小螃蟹個頭偏小，沒有多少蟹肉，但口感極佳，因此備受大眾喜愛。小螃蟹用普通的鍋蒸5分鐘即可，用電飯煲蒸也不要超過5分鐘。由於小螃蟹較小，因此不建議用高壓鍋蒸，高壓鍋蒸小螃蟹容易破壞小螃蟹的鮮味，嚴重影響小螃蟹的口感。
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