蒸螃蟹蝦需要多長時間

蒸螃蟹15-20分鐘，蒸蝦10-15分鐘。但具體還是要看食材的體積大小和所用的烹飪器具，蒸制時間上也沒有統一的標準，但蒸制海鮮的話，對於時間的把控是比較重要的，不宜太長時間的蒸制，容易把海鮮蒸過火，太老會容易口感和失去鮮味。