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主料
輔料
具體步驟
1. 蘆筍去表皮,用鹽水燙一下,撈出浸冷水激涼。
2. 蘆筍切段,將培根片包成卷,接口處沾一點水澱粉。
3. 平底鍋燒熱後,加一點橄欖油,一勺黃油,下蒜片爆出香味,然後用中火,將培根卷煎上色,撒上黑胡椒粉即可。(食用時可佐以番茄醬)
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