主料
蘆筍（取頭部） ：適量培根 ：適量
白蘑菇 ：適量
輔料
大蒜粉 ：少許黑胡椒粉 ：少許
黃油 ：少許
具體步驟
1. 培根一切為二，蘆筍取頭部清洗乾淨後入開水鍋中（放少許油）出水1分鐘；蘑菇洗淨後切片，擺入烤盤中，上面抹少許黃油；
2. 取半片培根包入一段蘆筍捲起來，用半段牙籤固定（可將牙籤尖頭剪去），將卷好的蘆筍卷並排放在蘑菇黃油上，撒少許大蒜粉，並灑上少許水，入預熱180度的烤箱中火烤15分鐘（時間不固定，看烤制的情況，微微焦黃即可取出），取出後撒少許黑胡椒即可。
這道菜做起來真的很簡單，沒有什麼技術含量可言，可是，味道卻一點都不含糊，微微有些焦黃的培根裹着碧綠的蘆筍，一口咬下去，滿口生香；黃油烤蘑菇，也讓蘑菇吸收了黃油的香味~出品的效果也很悦目，哪怕沒有廚房經驗的JM，做這道菜也會自信滿滿。
