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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆和胡蘿蔔擦成絲,切也可以,就是有點費事。
2. 先加鹽,因為土豆絲和胡蘿蔔絲會出很多水,再加入麪粉和水,一個雞蛋,胡椒粉啊,醬油什麼的,根據量自己判斷一下。
3. 平底鍋放油,熱了以後放一勺攪拌好的糊糊,我用的中火,貼着鍋的一面很快就凝固了,就可以翻過來煎另外一面。
4. 這是翻過來的樣子,把火關小,慢慢煎到焦黃,可以用筷子扎一下,看看裏面熟了沒。
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