這道肉炒土豆芹菜胡蘿蔔,材料豐富,營養價值高。口感也多樣。色彩搭配好看,絳紅色的五花肉,黃色的土豆,橙色的胡蘿蔔,翠綠的芹菜,光是顏色就讓人胃口大開。五花肉鮮嫩的口感,土豆絲的綿軟,胡蘿蔔的爽口,芹菜的單純質樸,完美的搭配在一起。創造出不一樣的驚喜,非常下飯。
主料
芹菜 :1根土豆 :1個
胡蘿蔔 :1根
五花肉 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
將準備好的食材清洗乾淨,切好備用
土豆切成絲,放在涼水裏去點澱粉
熱鍋冷油,將五花肉,下鍋翻炒
醬肉炒熟之後,加入適量的醬油,為肉增香除味
再加入切好的將和蒜,炒出味
加入芹菜段,翻炒
再加入土豆絲翻炒
再加入胡蘿蔔絲翻炒
最後快熟了的時候,將葱段放入,簡單翻炒至熟
加些許的鹽調味成出
1.胡蘿蔔可以最先放的。胡蘿蔔內含有的維生素是脂溶性的,先放下去,更夠充分的溶解營養物質2.葱先放下去,會被炒爛,影響菜色,所以我最後放的,大家可以適當的調整3.大家可以選擇自己喜歡的蔬菜搭配哦