鮮美的知識大全

“簡易版燒雞腿，健康美味。”食材明細主料雞腿（3只）輔料土豆（1顆）玉米（1顆）蠔油（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）鮮美燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨血水，加鹽、料酒醃製。2、焯水，撈出瀝乾。3、鍋中熱油，加入花椒、姜蒜炒香。如...

“很多朋友到大一些的飯店可能都會吃到這樣的一道菜，只是我也不知道那到底叫什麼，就是在一碗黃瓜絲中有很多湯汁的，他們飯店説是鮑魚汁，然後在碗四周的盤子上擺上幾隻熟的很小的鮑魚的，不過那種湯汁真的挺鮮美的，但是我也知...

“之前寫過一篇《有一種海鮮叫天鵝蛋—油潑天鵝蛋》的文章，介紹了海鮮天鵝蛋的故事，這次再來温習一下。天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是沿海海產品之一。是海產貝類紫石房蛤的別稱，因其體型大，形如鳥卵，又如天鵝一樣稀...

“炎炎夏日胃口不佳，喜歡煮些鮮甜的湯來引發食慾。再者生長於沿海城市，海產品特別豐富自然飲食偏向海鮮，這也是原因之一。”食材明細主料鮮剝蟶肉（500克）輔料姜（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）地瓜粉（適量）配料橄欖油（適量）白胡椒粉（適量）...

“超級美味的一道家常菜，味道很棒，營養很高，豆腐和茄子都具有美容功效，很適合愛美的女士食用。”食材明細主料北豆腐（300克）茄子（100克）海帶芽（50克）輔料紅椒（適量）香菜梗（適量）配料蒜末（1/2大勺）葱（1/2大勺）姜（1/2大勺）鹽（1茶勺）雞精（適量）糖...

食材明細主料大米（兩把）瘦肉末（100克）小茴香菜（100克）輔料姜（三片）鹽（適量）生抽（適量）草果粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香瘦肉粥的做法步驟1、大米提前泡兩個小時，取一口砂鍋放入適量水燒開，水開後放入泡好的...

食材明細主料雙胞菇（適量）輔料雞蛋（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）配料油（適量）鹽（適量）香油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙胞菇湯的做法步驟1、雙胞菇洗淨切片,備用2、葱切末香菜切末備用3、雞蛋攪拌均勻,備用4、鍋內...

“冬天和夏天都有蝦子吃，本地最常見就是台山大蝦，肉質結實、爽口，特鮮美，加上多種口感的配料，您説，一份熱騰騰的鮮蝦雲吞即使夏天，也帶給我無盡的滿足…”食材明細主料裏脊肉（400g）雲耳（適量）大蝦（300g）芝麻（50g）馬蹄（6個）小瑤柱（適量）輔...

“平菇，無論是炒是湯，都會很鮮美，給它掛上蛋糊，炸了吃，多了一份美，希望你也喜歡。”食材明細主料平菇（適量）輔料雞蛋（一隻）麪粉（適量）生粉（適量）配料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽平菇的做法步驟1、平菇洗洗乾淨，瀝...

食材明細主料幹墨魚（1個）豬肚（1個）輔料生薑（適量）小葱（適量）花雕酒（適量）韭菜（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）小磨香油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚肚絲的做法步驟1、幹墨魚一隻，用水泡發5小時。泡發後去除...

“玉子豆腐雖然叫豆腐，其實裏面是不含任何豆製品成分的，它以雞蛋為主要原料，只是因為形狀和質感跟豆腐比較類似才得以此名。這個菜菜是昨天做的，把玉子豆腐和雞蛋搭配，營養更健康，口感順滑，味道鮮美。夏季天氣炎熱，即使涼了後...

“非常好吃的一個雞肉卷，外皮十分酥脆，內陷也很是鮮美，是先蒸了再炸的，所以餡料裏的湯汁完全被保留在裏面，在切片的時候，竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話，蒸好就可以吃了，我就是做了四條，在炸的時候剩下三條，因為那一條被寶寶...

“掐指一算，很久沒吃豆腐了，來個清淡又開胃的湯吧，同時滿足味蕾和視覺。”食材明細主料山水豆腐（200g）蝦（八隻）番茄（一個）雞蛋（一隻）輔料大蒜（三瓣）香油（一勺）鹽（適量）澱粉（一勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美豆腐湯的做法步驟1...

“冬季來道，色香味涼拌菜，主要“顏色”美觀哦營養豐富，食材簡單，更適合挑食的寶貝特別養生的一道菜，冬季不可少哦冬天缺少的就是顏色，色彩哦”食材明細主料黃瓜（少許）黃甜椒（半個）火龍果皮（少許）輔料鹽（少許）五香粉（少許）白糖（少許）涼拌...

“特別提示哦：做這一款水餃一定要用到花椒水、花椒油，下面會有這兩種調料的做法。大家注意看喲，（巴拉巴拉o(>﹏”食材明細主料羊肉餡（300g）白蘿蔔（700g）精鹽（適量）香油（適量）大葱（一顆）輔料麪粉（500g）花椒（數粒）味精（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）...

食材明細主料豬肉泥（100克）黑木耳（50克）胡蘿蔔（（切片）50克）玉米粒（50克）生粉（30克）輔料糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美小丸子的做法步驟1、黑木耳切碎，玉米粒，豬肉泥，生粉混合拌勻2、把胡蘿蔔片...

“雞湯搭配高纖維的山藥，再加上黃色的白果、紅色的枸杞，不但滿足了高纖的需求，而且湯品色彩多樣，非常誘人。”食材明細主料柴雞（1000克）輔料山藥（200克）白果（12粒）枸杞（5克）薑片（5克）配料料酒（1勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“春季氣候乾燥，人體應適時的補充水份和維生素。多吃些青菜和水果便是最好的選擇，尤其綠葉青菜更應多吃。比如，菠菜、油菜、韭菜和芹菜等，都是很好的維生素、水份和礦物質的補充來源。常吃綠葉青菜未免有些單調，應不斷變換...

“把紅燒冬瓜做成紅燒肉的樣子，紅燒肉的味道怎麼樣~  喜歡素食的你可以試試這道菜哦，味道鮮美，非常喜歡。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料五花肉（少許）幹香菇（3～4朵）小紅椒（2個）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）韮菜（適量）配料葱末（適量）薑末（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、用湯匙一點點加水，把面和麪小疙瘩，如果疙瘩...

“生吃蟹子活吃蝦，蟹子和蝦生吃是最鮮美的一種吃法。老家那裏喜歡用鹽醃海蟹吃，我很久沒有嚐到醃蟹子的美味了，親戚前天從老家濰坊帶回來了梭子蟹，送我兩隻，那就醃着吃，再次品味梭子蟹的鮮美。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白...

“1、一份六菌湯，加4份水，煮沸6分鐘就可以食用了；加入葱花、芝麻油、粉芡更加美味；2、與葷菜食材如豆腐、魚片、肚絲時蔬等燴菜燉湯，也很鮮美；3、下面條、煮餃子、做菌湯也很美味哦！”食材明細主料餛飩皮（50只）夾心肉（200克）仲景...

“因為我家是潮汕的海邊女孩，吃魚的機會非常多，在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃，我現在也要用心的做一回給LG吃，真的很鮮美、清甜！！但我要聲明，必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦，因為挑魚刺要很小心的！！”食材明細主料...

“寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的湯煲是件非常快樂的事情。冬季做湯煲更要根據季節的特點，今天我向大家推薦一款營養豐富、口味鮮美的鮮蝦豆腐菌菇煲。這道湯煲老女老少皆宜，口感鮮美，營養豐富。【菌菇】味道鮮美可口，營養豐...

“今天這個菜是開博以來，第一次別人掌勺自己拿相機的成品.皆因自己既沒吃過也沒做過這道菜。鮮筍本是一種很常見很受歡迎的一種食材，可惜自己因為種種種的原因，一直與它擦肩而過，直到去年才開始真正瞭解它。”食材明細主...