家常泡菜涼麪怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 大白菜泡菜切小塊；黃豆芽汆燙，撈起瀝乾水份，備用。

2. 牛肉高湯加入所有調味料調勻，倒入湯碗內，備用。

3. 將蕎麥麪燙熟，撈出蕎麥麪條過冰水，待蕎麥麪調冷卻，瀝乾水份，備用。

4. 於作法2的湯碗內加入作法3的蕎麥麪，依序放入作法1的黃豆芽及大白菜泡菜塊、小黃瓜絲、熟牛肉絲、水煮蛋，最後撒上熟白芝麻即可。