蘿蔔乾的知識大全

食材明細主料蘿蔔乾（115克）青菜（585克）輔料鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒手捏菜的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗切碎）、青菜（已洗淨）2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中，加入3小勺鹽...

食材明細主料年糕（1根）蘿蔔乾（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、蘿蔔乾（已清洗切碎）、葱花2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）松茸（適量）松樹菇（適量）毛豆米（適量）乾紅辣椒麪兒（適量）香葱（適量）蒜頭（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸毛豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、媽媽親手醃製的蘿蔔乾～隆重出場。2...

“還是要提提前段時間炎熱和乾燥的天氣，所以，家庭做的湯湯水水粥粥特別頻繁，湯湯水水呢，一般加點鹽甚至免鹽一喝而光，但粥就不同，好象沒有鹹菜小菜下粥，總好象缺點什麼似的，於是就想到做鹹菜啦。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（3磅）輔...

“蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所説的“色、香、甜、脆、鮮”五絕，並具有新鮮蘿蔔的自然甜味，吃後富...

食材明細主料蘿蔔乾（170克）黃豆（60克）調料醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、黃豆（已泡發煮熟）。2、將蘿蔔乾放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔乾...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）瘦肉（適量）豆芽（適量）大蒜（2粒）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）醋（幾滴）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾肉丁炒豆芽的做法步驟1、肉切丁，蘿蔔乾，大蒜去皮切塊。2、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒...

食材明細主料蘿蔔乾（適量（水發））蠶豆（適量（水發已去皮））臘肉（200克）輔料蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉蠶豆煮蘿蔔乾的做法步驟1、臘肉切片、姜拍散備用。2、臘肉放入炒鍋中煉出油來，再放出蒜炒香。3、放入蠶...

“總是聽奶奶講小時候條件不好，每到冬天都是大白菜，為了改善生活，總是在秋天曬很多菜乾，比如蘿蔔乾，胡蘿蔔幹，南瓜幹，豆角乾等等……而我對蘿蔔乾情有獨鍾，大白蘿蔔洗淨切薄片，曬至脱幹水分，再把蘿蔔乾放在水中洗淨放蒸籠上蒸熟...

“記得小的時候，外公外婆那一代人總喜歡曬很多的乾菜，像幹包菜、幹豇豆、幹蘿蔔、乾紅薯...到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉啦包包子啦......到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點，隨着現在生活條件變好晾曬乾菜也更是...

食材明細主料肉末（適量）蘿蔔乾（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒香菇末的做法步驟1、準備材料醃製蘿蔔乾，需用涼水泡洗三次，備用2、準備材料，五花肉，泡發的幹香菇，姜3、...

“每到這個季節，蘿蔔大量上市，不是説“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”嘛，因為自身也喜歡吃蘿蔔，特別是本地產的水果蘿蔔，水氣大，又翠又甜，每天晚上都要吃上幾片。蘿蔔怎麼做怎麼愛吃，各種炒蘿蔔，燉蘿蔔，拌蘿蔔，蘿蔔絲，蘿蔔片…今...

食材明細主料毛豆（100g）鹹蘿蔔乾（50g）輔料紅辣椒（3只）調料食用油（1勺）食鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟1、紅辣椒切碎。2、毛豆洗淨瀝乾水份。3、鹹蘿蔔乾清洗乾淨。4、切成小粒。5、熱鍋加一...

“小時候，家裏每年盛產白蘿蔔，所以那時候看見白蘿蔔心裏就害怕，生怕媽媽給燉白蘿蔔吃，可唯有一樣不同，我們姊妹仨都喜歡，那就是媽媽做的蘿蔔乾，把白蘿蔔曬乾做成幹後媽媽用來給我們做各種燉菜，或者做成醃菜，都是無比好吃。前幾...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料蒜米（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）農家蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾，蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下蘿蔔乾。5、不停翻炒。6、成品。...

“鹹香味，魚肉滑嫩，非常美味下飯，很家常做法。”食材明細主料黃花魚（約450克）輔料蘿蔔乾（適量）姜（少許）葱（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）脆蘿蔔乾蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材：如圖，蘿蔔乾需提前...

“今天中午的第三道菜~（不過發到了第二）不過是胡亂拼的，偶媽媽是素食主義者，基本不吃肉。所以我就胡搭了個蘿蔔乾炒包菜~！”食材明細主料蘿蔔乾（一小碗）包菜（半顆）輔料辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（半勺）雞精（適量）胡椒粉（一勺）花椒（適...

食材明細主料茼蒿（230克）蘿蔔乾（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒茼蒿的做法步驟1、材料：茼蒿、蘿蔔乾（已清洗）2、將茼蒿洗淨，撈出。3、將已清洗的蘿蔔乾放在案板上切碎，待用。4、隨後，將茼蒿...

“昨天拿它試試脱水功能，實在意外的説不僅僅是烤豬腳烤的好。而且為蔬菜脱水的恰到好處，不怕把蔬菜烤焦了。温度和時間算是比較準確的，不用守在旁邊盯住它看，有烤蔬菜的時間可以做一大半的家務活了”食材明細主料白蘿蔔（36...

“家常菜，香甜口味。”食材明細主料豬舌（1條）蘿蔔乾（100克）輔料油（適量）鹽（少許）生抽（1湯匙）蛋清（1只）白糖（少許）胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬舌炒蘿蔔乾的做法步驟1、豬利切薄片加入白糖、生抽、鹽、澱粉...

“蒜香蘿蔔乾”食材明細主料蘿幹（3個）蒜頭（1個）蠔油（1勺）五香粉（1小勺）雞粉（1小勺）白糖（1小勺）輔料芝麻油（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蘿蔔乾的做法步驟1、準備好材料。2、把蘿蔔乾切成薄片，切薄片是為了下一步能更好...

食材明細主料蘿蔔乾（90克）肉末（60克）茭白（190克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、食材：蘿蔔乾、肉末、茭白（已剝殼清洗切丁）2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。3...

“喜歡吃蘿蔔乾，印象中浙江肖山的蘿蔔乾非常好吃，那天去了商場看到了就買了些，用幹辣子油炒，脆脆鹹鹹略帶辣味，很下飯。”食材明細主料蘿蔔乾（半斤）幹辣子（二個）輔料雞精（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炒蘿蔔乾的做法...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）肉絲（適量）米粥（三碗）皮蛋（三個）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥的做法步驟1、成品圖來一張。2、皮蛋準備好。3、米粥倒入煮鍋內。4、蘿蔔乾，肉絲準備好。5、大火燒開，加入...

“天氣比較熱，家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時間可能比較長（我泡了一個多小時）2、...