這道美味的酥炸胖頭魚顧名思義,就是通過油炸的方式,把洗好的胖頭魚進行烹飪,看起來簡單方便,味道卻沒有絲毫的減少。而且他最大的特點就是酥脆可口,這也是最見的家常菜但我認為也是最好吃的家常菜,最主要的是他少油,少鹽非常符合現代人健康飲食的觀念。
主料
胖頭魚 :1條輔料
酥炸粉 :適量生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.胖頭魚處理乾淨切塊用鹽糖味精生抽料酒五香粉放冰箱醃過夜
2.酥炸粉
3.酥炸粉加水和成麪糊把胖頭魚粘滿面糊
4.平底鍋放油下去炸
5.炸好開吃
無