毛豆燒土豆，毛豆夏季的時令食物，一般摘下來加上鹽煮，即可食用。但是加上其它食物，使其味道更加的美味。毛豆加上土豆的完美結合，使這道菜更加適合全家人在餐桌上吃。這兩樣食材都差不多在同一個季節，都是溫性的食物。全家人都可食用。配上主食，這是絕佳的菜餚。
主料
土豆 ：345毛豆 ：315
輔料
鹽 ：5生抽 ：10
白糖 ：適量
油 ：適量
具體步驟
土豆（削皮）、毛豆肉（淘洗）
消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。
起司糊倒入模具中。
模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
最後，煮至湯汁差不多了、土豆熟軟，即成
