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蛋黃沙拉醬的做法 【自制蛋黃沙拉醬】 蛋黃沙拉醬怎麼做
03-01
“自己做的沙拉醬,手動打蛋器攪拌,我覺得比超市裏買的好吃多了~~”食材明細主料雞蛋黃(225克)色拉油(25克)輔料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃沙拉醬的做法步驟1、配料:蛋黃1個,植物油225克,白醋25克,糖...
蓮子蛋黃肉糉怎麼做 - 蓮子蛋黃肉糉的做法
02-27
“這是今年第二次包糉子了,比上次有很大進步啊:一是沒有一個漏的;二是四個角都包出來了,當然有的角還不夠硬挺;三是個頭大小均勻。”食材明細主料糥米(1千克)輔料幹蓮子(適量)鹹鴨蛋黃(9個)五花肉(250克)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適...
蛋黃小酥餅怎麼做 - 蛋黃小酥餅的做法
02-26
食材明細主料低筋麪粉(200)黃油(110)蛋黃(兩個)輔料奶粉(20)配料白砂糖(60)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小酥餅的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小塊,室溫下軟化。3、分次加入糖粉打勻。(我的糖粉不夠了,加了點普通的...
酥皮蓮蓉蛋黃月餅怎麼做 - 酥皮蓮蓉蛋黃月餅的做法
02-26
“酥皮月餅,其實就是酥皮小點心,略微餅模壓一下,自己特別喜歡吃酥皮點心,酥皮月餅,可以包入紅豆餡、棗泥、肉各種的餡料。點心烤出來後非常好吃,皮很酥,必須輕拿輕放才行,好多人說特別喜歡吃月餅皮哦酥皮材料:(豬油,我習慣在煉肥...
蛋黃椰蓉酥怎麼做 - 蛋黃椰蓉酥的做法
02-05
“這款小餅乾,只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉,烤好之後滿室生香,入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~材料黃油75g,細砂糖45g,蛋黃1個,低筋麪粉100g,椰蓉適量”食材明細主料黃油(75g)細砂糖(45g)蛋黃(1個)低筋麪粉(100g)輔料椰蓉(...
蛋黃大肉糉怎麼做 - 蛋黃大肉糉的做法
02-27
“大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃糉,是我最鍾愛的鹹味糉,還是第一次包的,切面那塊肉有些精了,突略下!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口...
蓮茸蛋黃角怎麼做 - 蓮茸蛋黃角的做法
03-02
“口感穌脆香縊營養豐富鎂光大方由於本人是手機照的不清楚的地方還請見量!還請各位同行`美食高手們多提意見~~!!”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹹蛋黃(適量)蓮茸(適量)三花淡奶(適量)黃奶油(適量)椰漿(適量)雞蛋(1個)配料白糖(適量)原味(口...
蛋黃酥的做法 期盼已久的——【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做
02-26
“終於做出來蛋黃酥了!昨晚直到12點,第二鍋蛋黃酥纔出爐!聞着那滿屋的香味,真想咬一口嚐嚐!可是因爲近期體重見長,嚥了咽口水,終於忍住了,只能聞着香味進入夢鄉了,哈哈也很美哦!說起這個蛋黃酥,我一直有點打怵,看配方用生蛋黃,老感...
充滿檸檬香味的嫩滑沙拉醬 檸香蛋黃沙拉醬怎麼做 - 檸香蛋黃沙拉醬的做法 【自制檸香蛋黃沙拉醬】---
02-26
“沙拉醬的用途很廣泛,可以製作水果沙拉,蔬菜沙拉,麪包沙拉、還有漢堡包等等,也可以直接塗抹麪包,或者用做夾餡。在自己接觸烘培以前,沙拉醬都是在超市選購,後來自己做烘培了,沙拉醬的用量也跟着增加,於是就自己動手做.沙拉醬...
絲瓜蛋黃餅的做法 寶寶絲瓜蛋黃餅 絲瓜蛋黃餅怎麼做
02-05
食材明細主料絲瓜(1段)蛋黃(1個)麪粉(40克)輔料蝦皮粉(1克)水(1勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蛋黃餅的做法步驟1、絲瓜一條,我用了四分之一條。2、材料:絲瓜一段去皮切絲,本雞蛋黃一個,麪粉40克,蝦皮粉1克3、將所有材料加...
板栗蛋黃鮮肉糉怎麼做 - 板栗蛋黃鮮肉糉的做法
02-05
“糉有千種風情,更與何人說!鮮肉糉、火腿、蛋黃糉~蜜棗、豆沙、八寶棕!枕頭糉、尖角糉、錐形糉~三角、四角、牛角糉!由於中國各地風味不同,糉子不僅形狀很多,品種也各異。除了端午吃糉的習俗之外,在平常的生活中,糉子已變成了...
蛋黃核桃酥餅乾怎麼做 - 蛋黃核桃酥餅乾的做法
02-10
“做瑪格麗特餅乾受到的啓發,用蛋黃核桃做了這款小餅乾,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。同時我用的是玉米油,熱量低一點,更健康。非常利於儲存,裝上袋子送給朋友絕對夠看的,值得推薦~~”食材明細主料低筋麪粉(120g)玉米澱粉(60...
煉乳蛋黃怎麼做 - 煉乳蛋黃的做法
02-05
食材明細主料雞蛋(5個)輔料煉乳(3勺)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煉乳蛋黃的做法步驟1、雞蛋入煮鍋煮熟!2、煮熟的雞蛋剝皮!3、一切爲二!4、摳出蛋黃,留出蛋白備用!5、蛋黃碾碎!6、倒入煉乳攪拌均勻!7、然後裝入裱花袋裏...
香芋蛋黃乾果麪包的做法 用餅乾模具做麪包——【香芋蛋黃乾果麪包】 香芋蛋黃乾果麪包怎麼做
02-28
“說說這款麪包。蛋黃是做菜剩下的;香芋是當天煮熟的,做麪包時就順手加進去了;乾果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學校吃的,做麪包時想到如果加進去會更好吃,所以就加了。我的這款純天然美味、健康麪包,家人灰常喜歡吃,你們喜歡...
咖喱蛋黃米飯丸子怎麼做 - 咖喱蛋黃米飯丸子的做法
02-23
食材明細主料糯米飯(適量)蛋黃(適量)輔料咖喱(適量)配料油(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱蛋黃米飯丸子的做法步驟1、備咖喱和糯米飯,。2、雞蛋煮熟取蛋黃。3、少放油放進蛋黃和咖喱。4、將咖喱炒化,蛋黃炒散。5、...
蛋黃酥的做法 手捧月亮·望月亮【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做
02-23
“蛋黃酥裏藏着一個小小的月亮捧在手心裏與家人一起賞那一顆大打的月亮:)”食材明細油皮中筋粉(150g)糖(10g)黃油(60g)水(70g)油酥低筋粉(120g)黃油(75g)輔料雞蛋(1個)鹹蛋黃(8-16個)白酒(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(...
蛋黃酥的做法 【番茄自制美食】一顆顆金黃的中式小點精靈——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
02-24
“在和大家交流的過程中,很多人都說,蛋黃酥好像很難的樣子哦,看看油皮,油酥的超長製作過程,再看看豆沙餡裏還要包蛋黃,感覺很暈乎。其實酥皮點心製作並不難,只要細心去做好每一個環節,結果通常不會很差。看見一顆顆金黃的中式...
蛋黃豆沙酥 蛋黃豆沙酥怎麼做 - 蛋黃豆沙酥的做法 蘇式月餅
03-01
“蘇式月餅以其皮層酥鬆,色澤美觀,餡料清淡,口感香酥而聞名,也正是因爲這些特性,它深受老人小孩的歡迎,中秋到了,做上一盒這樣的蘇式月餅,送給家裏的老人和孩子吧!他們一定會很喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉(適量)高筋麪粉(50克...
蜂蜜蛋黃土司怎麼做 - 蜂蜜蛋黃土司的做法
03-01
“關於土司二次發酵不長個的問題總結:1.麪筋沒有到完全階段.沒有扯出大片的薄膜且破洞周圍成鋸齒狀.2.酵母應該在其餘材料成團後再放(酵母與鹽,糖混合後死亡半數)3.溫度的原因.基本發酵的溫度28-29度溼度75%發酵到兩...
蛋黃糯米餅怎麼做 - 蛋黃糯米餅的做法
02-05
食材明細主料鹹蛋黃(3個)糯米粉(100克)白糖(20克)輔料白芝麻(20克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃糯米餅的做法步驟1、糯米粉白糖混合2、+七十克的開水和成麪糰3、加入蛋黃揉勻4、擀成長方形,灑上芝麻粒,用模具壓形5、下...
蛋黃粥怎麼做 - 蛋黃粥的做法
02-05
食材明細主料熟蛋黃(1個)輔料大米(100克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃粥的做法步驟1、熟蛋黃1個,大米100克;2、大米淘洗乾淨,放入鍋中,加水熬煮成粥;3、將蛋黃搗碎,放入粥內,煮至沸騰後攪勻即可。小竅門注意事項:蛋黃中...
廣式蛋黃豆沙月餅的做法 24圖過程祥解~~中秋節預熱——【廣式蛋黃豆沙月餅】 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做
02-26
“中秋節即將來臨,我先預熱準備做幾款月餅,到時候可以送些給親朋好友~前天晚上是第一次做,純豆沙陷的,光線暗,沒拍過程圖。今天起早是第二次做。做的是蛋黃豆沙餡的~~蛋黃好香哦~~月餅模具,50克的~~很有愛~~特意做了印有寶寶名字的花...
蛋黃吮指蝦的做法 惹味蛋黃吮指蝦,爲大夥帶來一道簡易慶節菜 蛋黃吮指蝦怎麼做
02-01
“2015年雙節即將來臨,給大夥帶來一道豬傢俬房美食“惹味蛋黃吮指蝦”,製作簡易,味道不錯,希望大家能喜歡”食材明細主料基圍蝦(500)青椒(一顆)紅椒(一顆)熟鹹蛋黃(2個)蒜頭(2粒)即食麥片(一勺)輔料鹽(適量)胡椒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)三刻...
抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做
02-27
“這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道!雖然很麻煩,但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麪粉(120g150g)黃油(60g60g)糖粉(30g)溫水(60g)輔料抹茶粉(10g)紅豆沙(適量)鴨蛋黃(12個)鹹甜(口味)烤...
豆沙蛋黃廣月怎麼做 - 豆沙蛋黃廣月的做法
02-01
“又是一年中秋時,各種月餅粉墨登場,而且又正趕上美天的月餅季,於是我也來湊個熱鬧,試一試這傳統的廣月。說實話對於廣月我真是不大愛,但看到大家做得這麼熱火朝天,也忍不住動手。這一動手發現,這廣月看似簡單,要成功還真是不...
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