主料
原味酸奶 ：100純牛奶 ：500ml
輔料
白糖 ：少許具體步驟
1. 準備好食材，原味益生菌酸奶100g就夠了，純牛奶兩袋，還有密封容器。
2. 1.先將一袋牛奶在無油無水的小鍋中加熱，加入少許白糖，輕攪，待邊緣起泡後，大約60到70度的，關火。2.將另一袋牛奶倒入其中，攪拌後，使得牛奶的溫度大約在30至40度，不燙手的樣子。3.隨後將酸奶倒入其中，混合攪拌均勻，並將其裝入無油無水的密封盒中密封。4.將四十多度的熱水（可提前燒開的水晾涼些）直接倒入電壓力鍋內膽中，再將已經密封喊的半成品放在鍋中，水不要沒過密封盒，然後，蓋上蓋，保溫。待一段時間，發現水變涼了，可以用電壓力鍋插電保溫下。使得水溫保持在40度左右。
3. 待八個小時後，將酸奶繼續放入冰箱冷藏三個小時，這是一個鈍化的過程，增加酸奶的口感。噔噔噔，曬曬成品，成功咯！當然，後面可以在酸奶裏放一些水果，做水果酸奶哦！初次嘗試，請多指教！
切記不要放太多的糖哦，影響口感！
