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主料
輔料
具體步驟
1.鍋裏倒水煲開將麪條放進去燒,直到麪條變軟後撈起,用冷水沖洗,瀝乾水分備用
2.將雞蛋打進碗裏拌均勻
3.熱鍋淋油將雞蛋倒進去鍋裏炒熟
4.將麪條倒進去一起炒,如果覺得麪條有點幹增加一點油
5.加入醬油翻炒均勻
6.裝碗即可
烹飪技巧
炒麪的時候最好放多點油,炒出來的麪條就不會太乾。
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