牛排厚土司，這是一道特別特別適合招待客人的美食，而且這類牛排土司，本來屬於歐美西方國家的美食，後來傳入中國，被大多數中國的年輕人所喜歡，而且最爲重要的是，這類美食的製作方法，使得牛排的營養價值豐富而不被流失，而且這類美食適合年輕人。
主料
牛排 ：50厚土司 ：一片
雞蛋 ：一個
熟雞蛋 ：半個
輔料
馬蘇裏拉奶酪 ：適量沙拉 ：適量
具體步驟
1.雞蛋在圓盤上打散，土司邊緣切掉，切好的土司放在蛋液裏浸泡，雙面都要吸足蛋液。
2.牛排切薄塊，奶酪切碎，雞蛋黃切碎，如果家裏有超市袋裝的玉米紅蘿蔔雜菜也可以拿適量洗淨。
3.平底鍋小火，黃油取一小塊，待融化後，放入沾滿蛋液的厚土司，小火煎至底部金黃，爲了節約時間，可在平底鍋空餘的地方下牛排肉翻炒。一面煎好後翻面關火。
4.翻面後，先擠適量的沙拉醬（也可以放番茄醬，個人喜好），灑入適量奶酪丁，再擺入炒好的牛排肉、蛋碎、玉米紅蘿蔔雜菜等，最後鋪上厚厚的奶酪丁。
5.開小火煎兩三分鐘，沿鍋邊灑入適量的水，蓋上鍋蓋，燜3-5分鐘，水收幹即可，香噴噴的牛排厚土司出鍋啦！雖然沒有烤箱，平底鍋也是棒棒的哦！搭配牛奶麥片粥和水果沙拉，營養棒棒噠！
1、用平底鍋，一定要小火，土司纔會煎的金黃，酥香。
