自制蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
熟蛋黃 ：4個

輔料

麥牙糖 ：30
黃油 ：50
奶粉 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

1.煮熟的蛋黃4個

2.過篩成這個樣子就可以了。

3.黃油和麥牙糖放到一個碗裏隔水加熱使其化爲液體。

4.將上面的黃油和麥牙糖化成的液體快速與所有原料混合成麪糰。

5.準備好芝麻和腰果

6.揉好的麪糰先切成條

7.再切成拇指大小的面擠，搓成球狀備用

8.取一面擠放1/4的腰果向下按成如果所示即可。

9.其它的加了芝麻（沾芝麻時先沾些水這樣芝麻能更好的與面粘合），還有一部份做了原味的

10.烤箱提前160度預熱5分鐘。中層160度烤10-15分鐘即可。

11.烤好的餅乾放入保鮮盒室溫儲存就可以。

烹飪技巧

烤箱溫度和時間按自家的烤箱脾氣爲準