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主料
輔料
具體步驟
1.備辣椒,肉,姜。
2.全切絲。
3.熱鍋熱油,倒進豬肉大火快炒。
4.翻炒變色,
5.放進辣椒和薑絲,
6.加鹽入味。
7.翻炒翻炒,
8.淋上醬油,
9.炒勻,
10.放點清水煮入味,
11.再放點 雞精提鮮。
12.炒勻出鍋。
烹飪技巧
辣椒炒肉好下飯。
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