主料
土豆 :60海帶結 :20
豬肉 :50
輔料
油 :適量胡蘿蔔 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.海帶結用冷水充分泡發,土豆洗淨削去外皮,豬肉切片
2.胡蘿蔔切絲兒,土豆切大塊
3.豬肉放入老抽,十三香,鹽巴醃製15分鐘
4.熱鍋冷油,放入豬肉煸炒
5.炒至豬肉變色,散開,放入大蒜和胡蘿蔔絲兒
6.煸炒至胡蘿蔔絲斷生
7.放入土豆翻炒均勻
8.加入足量的水
9.煮至土豆熟透,放入海帶結,煮至海帶結熟,調味即可
10.連湯一起裝碗
海帶結可以用海帶或者黃花菜等替代。