主料
茄子 ：1個青椒 ：1個
輔料
鹽澱粉 ：適量番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.茄子，青椒
2.茄子切條泡水
3.青椒切條
4.茄子控幹水分，撒上澱粉，
5.入油鍋炸至金黃色
6.炸好的茄子條
7.炒鍋倒油燒熱，放入番茄醬，加鹽
8.倒入青椒翻炒，在倒入炸好的茄子條翻炒
9.出鍋
炸茄子要不停翻動
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「美味可口」紅燒茄子怎麼做好吃又簡單
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