蒜茸蒸茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：3條

輔料

香油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 將蒜剁成茸；茄子洗淨切成長條。

2. 炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。

3. 蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。

4. 取出蒸盤後，淋上香油即可。