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主料
輔料
具體步驟
1. 蝦洗淨,剪去蝦鬚,開背,挑去蝦線
2. 浸泡好的粉絲鋪在盤底
3. 鍋裏放少許油爆香蒜茸
4. 將蝦碼放在粉絲上,淋上蒜茸,放少許醬油;起鍋做水,水開放上蝦,大火五分鐘。
5. 另起鍋熱油,蒸好的蝦上灑上蔥花,澆上熱油即可。
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