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主料
輔料
具體步驟
1.大蝦解凍洗淨
2.粉絲泡軟
3.大蒜切末
4.熱油鍋,放入蒜末翻炒
5.將蒜末炒至金黃後盛出備用
6.蒜末中放入生抽、鹽、白糖、醋拌勻
7.取一盤子鋪上粉絲
8.澆上適量蒜汁
9.將大蝦碼在粉絲上
10.再將剩下的蒜汁澆在大蝦上
11.放入蒸鍋中蒸五六分即可
烹飪技巧
大蒜最好多放些,這樣味道更好吃,蒜也很香的因爲大蝦本身就是熟的,蒸的時間不用太長,否則粉絲會粘成坨就不勁道了
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